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糖粒軟餅乾DIY食譜
份量
一盤烤盤，一百元紙鈔一半大小的糖粒軟餅乾約20塊。
備料
- 無鹽奶油100g
- 二號砂糖190g
- 全蛋1顆
- 香草精1小匙
- 低筋麵粉190g
- 可可粉25g
- 糖粉少許
糖粒軟餅乾DIY五步驟
- 將無鹽奶油和細砂糖混合均勻
一邊分次加入全蛋和香草精。
- 過篩篩入低筋麵粉和可可粉
不喜歡太甜的人，可以選比較有苦味的可可粉 。
- 將混合均勻的麵糰在鋁箔紙上塑型
由於麵團有點黏黏的，所以圓形的造型比較好製作，不過喜歡的話，什麼形狀都是可以的唷！膨脹還蠻多的，所以要留多一點空隙喔！
－－原本有做紋路，膨脹後完全消失了。
- 烤箱預熱170℃，烤13分鐘，續燜2分鐘
要確認表面已經乾燥了喔！
- 撒糖粉於表面裝飾
等軟餅乾冷卻後就可以撒糖粉了，好看為主。
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