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海鹽小辮子麵包DIY食譜
份量
一盤烤盤，11公分長左右的海鹽小辮子麵包約10個。
備料
- 奶油乳酪90g
- 無鹽奶油165g
- 低筋麵粉250g
- 鹽1小匙
- 二號砂糖1小匙
- 蛋白少許
- 海鹽少許
糖粒軟餅乾DIY五步驟
- 將奶油乳酪和無鹽奶油混合均勻
- 將低筋麵粉、鹽和二號砂糖加入混合均勻
- 將麵糰搓成細長型，對折扭轉成麻花狀
放上烤盤的時候，要在鋁箔紙上抹油喔！
- 將蛋白當作黏著劑，撒上海鹽
海鹽有特殊風味，也可以增加鹹味，要撒均勻，不然吃起來會有些地方突然很鹹 。
- 烤箱預熱180℃，烤15分鐘，續燜3分鐘
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