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三田製麵所

http://mita-seimen.com/

日期：105.2.3(三)晚餐/2016.2.3(Wed)Dinner

總花費：NTD.300/人

環境

三田製麵所從名字開始就非常有日本味，裝潢也很有復古風味的日本雜貨店感，在阪急的地下二樓，算是滿熱鬧的區域，因此通常很多人排隊，而且要現場候位喔！

餐點

最招牌的餐點是沾麵，可以選擇冷麵或者熱麵，冷麵是比較道地的吃法，也會比較Q彈，熱麵會比較軟而易咬，我兩種都嘗試了，沒有感覺出來特別大的差異，但是冷麵會讓沾醬變得比較冰，冬天還是熱麵比較適合我啊！而且熱麵也是很Q彈啊！醬料的部分有分辣味和不辣的，兩種的口味都滿重的，對我來說算是有點鹹，但是日本道地口味都是比較鹹的。沾醬吃完麵後，可以直接加高湯變成熱湯，我直接試了高湯的味道，就是極度稀釋的柴魚水，表示沾醬真的口味很重啊！因此高湯不要加太少，加滿滿的一碗味道剛剛好，味道超棒！突然覺得自己在日本屋台啊！

還套餐加點了唐揚炸雞和炸物組合，簡直太讓人失望了，炸物組合不多不少就只有兩塊！口味超級普通的，不是很難吃，但是就是沒必要點的感覺，唐揚炸雞也是，雞肉完全不多汁也不嫩，炸的也不是很酥脆，原本還超期待的，小菜們真的完全可惜了。

--(左上)沾醬加高湯變成熱湯；(右上)沾麵；(左下)唐揚炸雞；(右下)炸物組合

服務

服務人員動作還滿快的，介紹菜單也很親切，但在要加高湯的時候，剛好和一位服務人員對到眼，就立刻了解並且幫忙拿高湯，真的是滿好的！

營業資訊

• 交通：捷運+雙腿

        台北市信義區忠孝東路五段8號B2(統一阪急)

• 營業時間